Au niveau aromatique, ce whisky Assemblage – Collection N°3 mêle des notes céréalières apportées par l’orge blond d’hiver avec des notes boisées puis des arômes fruités et épicés apportées par l’affinage des les fûts de vins.
The main assets of the Couprie House are therefore our terroir and above all our ancestral know-how. All of our production is distilled on lees, a traditional method which gives an additional finesse and aromatic richness to our Cognacs, Pineaux des Charentes and Liquors.
Five qualities make up our range of Cognacs: The V.S Sélection is aged for 4 years in casks, the V.S.O.P for 8 years, the Napoleon for 12 years, and between 20 and 25 years for the X.O Très Vieille Réserve. Finally, the Hors d'Age, the result of a blend of our oldest cognacs, has spent a minimum of 40 years in barrel.
How to taste them?
Dry: Serve in your glass at room temperature and wait a few minutes for the aromas to awaken and the alcohol to give way to a sumptuous fragrance.
Cold: As a cold drink, place your glass or the bottle in the fridge or on a large ice cube.
In cocktails, VS will enhance your creations with harmonious fruity and floral notes.
Le Bourbon Peaky Blinder vient compléter la gamme de spiritueux évoquant le gang de Birmingham rendu célèbre grâce à la série télévisée Peaky Blinders.
En bouche, on retrouve une belle puissance et des arômes épicés, poivrés et boisés. Ensuite, on peut percevoir des arômes fruités, notamment de pêche et une touche florale. La finale reste sur le fruit avec des notes boisées et un peu vanillées.
En bouche, c’est doux et crémeux avec toujours du fruit et du caramel, la noix de muscade et la vanille viennent apporter une touche épicée qui équilibre bien l’ensemble.
En bouche, on retrouve une belle douceur virant plus sur le miel avec toujours la vanille et des notes fruitées qui viennent en accompagnement avant que le boisé n’arrive sur la finale.